１１月２９日（水） 今日の給食
- 公開日
- 2023/11/29
- 更新日
- 2023/11/29
今日の給食
今日の献立は、
☆ごはん
☆きびなごフライ
☆ナムル
☆家常豆腐（ジャージャンドウフ）
☆牛乳
です。
ジャージャンドウフは、中国四川省の家庭料理です。漢字では「家」と日常の「常」で，家常と書きます。これは、家庭風とか家にありふれたという意味があり、家で常に食べる豆腐料理ということからこの名前がついたと言われています。マーボー豆腐に少し似ていますが、豆腐ではなく生揚げを使うのが特徴です。
赤みその濃い味付けなのでごはんもモリモリ進みました♪