ごはん　牛乳　鯖のごま味噌だれ
きんぴらごぼう　鶏団子と大中寺芋のみぞれ汁

11月24日は『和食の日』です。
そのため給食は和食のメニューにしました。
『鶏団子と大中寺芋のみぞれ汁』は
昆布・かつお・さば・いわしのだしをたくさん使っています。
だしは塩分をおさえることや
素材のうまみをいかしてくれます。
鶏団子は鶏もも肉のひき肉・しょうが・酒・塩で
調理員さんが小さく丸めた手作りです。

ごはんも新米の静岡ブランドの『するがの極』を使いました。
今日は和食の特別献立でした。