今日は、沼津市教職員研修センターから田村俊三研修師範をお招きし、２年２組の家庭科で授業研修を行いました。１・２時間目の２時間を通しての調理実習で、「豚まんと愛鷹茶の饅頭」というハイレベルな料理に挑戦しました。役割分担をしながら、各班手際よく調理をしていきました。「どのように生地が膨らんで饅頭の皮になっていくのか」「どうやったらおいしく蒸し上げることができるのか」など課題を持って取り組んでいました。
　
　写真は、調味料や材料を計量し、ボールなどに入れているところです。