答えは音ですよ。中国から入ってきた菊はその中国語の音のままで呼ばれました。たとえば、ガーベラとか、グラジオラスとかと同じですね。日本語にない素敵な花の名前だと、昔の日本人は思ったのかもしれませんね。
薔薇などとは違った、すがすがしい香りです。ぜひ、かいでみてください。

たまはるや　大盃（おおさかずき）の　菊の酒
　　　　　　　　　正岡　子規