今日の給食は、「麦ご飯」「鯖の照り焼き」「白菜のおひたし」「じゃがいもの味噌汁」「牛乳」です。鯖の照り焼きは、脂がのって濃厚な味わいでさらに胡麻の風味が足されてとても美味しかったです。じゃがいもの味噌汁には、玉ねぎや根深ねぎ、油揚げや豆腐など具材がたくさん入っているだけでなく、出汁がしっかり出ていてこちらも大変美味しかったです。最後に麦ご飯についてですが、白米よりも食物繊維やβ-グルカンなどの栄養素が多く含まれており、これらは主に腸内環境を整えたり糖の吸収を穏やかにしてくれる作用があるそうです。