今日の給食は、「五目炊き込みご飯」「いわしのカリカリフライ」「のっぺい汁」「牛乳」です。いわしのカリカリフライは、名前の通りカリカリで、身もしっかり味がついていました。のっぺい汁は新潟県の郷土料理として知られていますが、実は新潟県だけでなく、奈良県、島根県、熊本県などでも作られて、「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」、「のっぺい煮」、「のっぺ」、「のっぺ汁」など各地で様々な呼び方をしているそうです。