今日の給食は、ごはん・牛乳・さばの唐揚げの野菜あんかけ・磯香団子と野菜のすまし汁です。さばは、漢字で「魚」へんに「青」と書きます。漢字の通り、背中が青く光る青魚です。さばには、DHAやEPAという脂が含まれています。この脂は、脳のはたらきを助けたり、血をサラサラにしたり、体によいはたらきをします。きょうは、お魚屋さんが届けてくれたさばに下味をつけて揚げたさばの唐揚げに野菜あんかけをかけてあります。