今日の給食は、ごはん・牛乳・豚肉の柳川煮・じゃがいものみそ汁です。柳川煮といえば、“どじょう”を使ったものが代表的です。今日は、“どじょう”ではなく、豚肉を使って、ごぼうと玉ねぎ、にんじん、こんにゃくを甘辛く煮て卵でとじました。

　2枚目の写真は、給食室の様子です。柳川煮の具材をたまごでとじているところです。