今日の給食は、玄米入り食パン・牛乳・ミートグラタン・海藻サラダです。
　グラタンは、牛乳やバター、小麦粉で作ったベシャメルソースを使って作ることが多いですが、今日は、お肉と豆をデミグラスソースで煮たものにチーズを振りかけて焼いたミートグラタンです。

　2枚目の写真は、野菜などを炒めて作ったミートグラタンにチーズを振りかけているところです。チーズを振りかけたら、オーブンで焼きます。