学校日記

1月31日の給食

公開日
2022/01/31
更新日
2022/01/31

学校給食

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 今日の給食は、肉うどん・牛乳・ちくわのいそべ揚げ・キャベツと小松菜のおひたし・アーモンドこざかなです。今日は、あおさの粉をまぜて作ったころもにちくわをくぐらせて、油で揚げた“ちくわのいそべ揚げ”です。あおさの粉が、いその香りを感じさせてくれるため、『いそべ揚げ』という名が付きました。給食では、月に4〜5回、油を使って揚げる料理をしますが、油は、何回かつかうと古くなるので、交換します。古くなった油は、リサイクル業者さんに回収してもらっています。集められた油は、不純物を取り除いた後に、印刷用のインクに生まれ変わるそうです。他にもジェットエンジンの燃料や石けんなどにも生まれ変わるそうです。