今日の給食は、米粉入り渦巻きパン・牛乳・さけのハーブ焼き・野菜ソテー・白菜といんげん豆のクリームスープです。さけは、川で生まれた後、海にくだって広い海を数年間、回遊し大きくなって、卵を産むために生まれた川に戻ってきます。生まれた川に戻ってくるこのなぞには、川の水のにおいや味などのさまざまな説がありますが、はっきりしたことはまだわかっていません。今日は、さけの切り身にバジルというハーブとにんにく、オリーブオイル、パン粉をのせて焼きました。ハーブは、香りがよく、気持ちをすっきりさせたり、リラックスさせたりしてくれる働きがあります。