今日の給食は、ごはん・牛乳・厚焼きたまご・ツナとやさいのいためもの・とりにくとなまあげのにものです。とりにくとなまあげのにものには、こんにゃくが入っています。こんにゃくは、「こんにゃくいも」という「いも」から作ります。こんにゃくいもをすりおろしたり、粉にしたりしたものを水でこね、固めるとできあがります。こんにゃくいもは、あくが強くじゃがいもやさといものようにゆでたり、ふかしたりするだけでは食べられません。白いこんにゃくと黒いこんにゃくがありますが作り方は同じです。黒いこんにゃくは、海そうの粉を混ぜることで色をつけています。