今日の給食は、ごはん・牛乳・さばの野菜あんかけ・豆腐と野菜のみそ汁です。さばは、日本のまわりの海でよくとれる魚です。さばは、漢字で「魚」へんに「青」と書きます。漢字の通り、背中が青く光る青魚です。さばには、DHAやEPAという脂がたくさん含まれています。この脂は、脳のはたらきを助けたり、血をサラサラにしたり、体によいはたらきをします。今日は、さばのからあげに野菜あんかけをかけて、さばの骨に気をつけながら、食べてください。