今日の給食は、鶏肉のピラフ・牛乳・さけのマヨネーズ焼き・ラビオリと野菜のスープです。さけは、川で生まれた後、海にくだって広い海域を数年回遊して成長し、卵を生むために自分が生まれた川に戻ってきます。これを「母川回帰」といいます。生まれた川に戻ってくるこのなぞには、水のにおいや味などのさまざまな説がありますが、はっきりとしたことは、まだわかっていません。栄養面では、たんぱく質が豊富で、高血圧を予防するカリウムや骨を丈夫にするリンなどを含んでいます。今日は、マヨネーズとパン粉をのせて焼きました。