今日の給食は、ウインナーときのこのピラフ・牛乳・チーズオムレツ・ポークビーンズです。今日のオムレツには、チーズが入っています。チーズは、古代アラビアの旅商人が水筒がわりの羊の胃袋の中に山羊のミルクを入れ、ラクダにのって、太陽が照りつける砂漠を歩いていたときに、偶然できたものといわれています。日本に牛乳が伝わった飛鳥時代にチーズのような「蘇」というものが作られましたが、貴族や一部の人しか食べることが出来なかったそうです。現在では、世界中に１０００種類以上ものチーズがあります。日本人に不足しがちなカルシウムを補ってくれるので、ぜひ食べてもらいたい食品のひとつです。