今日の給食は、ごはん・牛乳・なまあげの五目煮・肉団子スープ・ふかしいもです。「さつまいも」などのいも類は、でんぷんが多く、エネルギーのもとになるため、米やパンと同じ黄色のグループに分類されます。また、いも類には、ビタミンＣやカリウム、食物繊維も多く、野菜が不足する時期には「野菜代わり」に上手に取り入れていきたい食品です。中でも「さつまいも」は甘味が強く料理に使うと自然な甘味がおいしさを引き立てます。今日は、「紅はるか」という種類のさつまいもを蒸した「ふかしいも」です。旬の味覚を味わってください。