今日の給食は、ウインナーときのこのピラフ・牛乳・ハンバーグのケチャップソースがけ・ラビオリと野菜のスープです。ハンバーグは、ひき肉にパン粉や炒めた玉ねぎや調味料を加え、混ぜあわせ、楕円形にまとめた料理です。ハンバーグのもとになる料理は、ドイツの“ドッチェス・ビーフシュテーキ”と呼ばれる料理です。ドイツのハンブルグという都市の料理なので、ハンブルグステーキと呼ばれそれがハンバーグステーキと呼ばれるようになりました。今日は、たまねぎとマッシュルームが入ったケチャップソースをかけてあります。