今日の給食は、カレー南蛮うどん・牛乳・ボイルドサラダ・手作りスイートポテトです。スイートポテトとは、英語で「さつまいも」のことですが、日本では、「さつまいもを使った洋菓子」のことをいう時もあります。この洋菓子は、日本生まれで、卵とさとうを混ぜて、さつまいもの皮に盛り付けて焼いたのがはじまりだそうです。明治時代半ばにデザートやおやつとして食べられるようになりました。今日は、卵を使わずに、旬のさつまいもを柔らかく煮て、バターとさとう、牛乳、生クリームを加え、カップに入れて焼いた調理員さん手作りのスイートポテトです。