今日の給食は、牛乳・てりやきバーガー（丸パン・ハンバーグ）・れんこんチップス・キャベツのスープです。今日は、れんこんの日です。１９９４年１１月１７日に、れんこんの産地である茨城県土浦市に全国の代表が集まり「れんこんサミット」を開いたことを記念して「れんこんの日」としたそうです。れんこんは、９月から２月に旬を迎えます。れんこんには、９〜１０個の穴がありますが、これは、根に外の空気を送り込む通気孔の役割をしています。今日は、れんこんの日にちなんで、れんこんに小麦粉をまぶして、油で揚げて、れんこんチップスにしました。