今日の給食は、牛乳・天津飯（ご飯・薄焼きたまご）・あんかけスープ・もやしときゅうりの中華サラダです。天津飯は、ごはんの上にかに玉をのせて、あんをかけて食べる料理です。カニ玉自体は「芙蓉蟹（フーヨーハイ）」と呼ばれる、中国でよく知られた料理のひとつですが、そのかに玉をごはんにのせて、あんをかけた天津飯は、実は、日本で生まれた料理です。天津飯が生まれたのは、諸説ありますが、1910年に創業した浅草の中国料理店だと言われています。今日は、ごはんに薄焼きたまごをのせて、具だくさんのあんかけスープをかけてセルフ天津飯にして、食べてもらいました。