今日の給食は、あげパン・牛乳・ポトフ・ヨーグルトサラダです。ポトフは、フランスの家庭料理です。豚肉やじゃがいも・人参・かぶ・たまねぎなどの野菜を長時間煮込みます。給食のポトフは、給食室の大きな釜でコトコトと長時間煮込むため、豚肉や野菜のうまみがつまったポトフです。朝早くから調理員さんが野菜を切り、おいしくなるようによく煮込んでくれました。あたたかいポトフを食べて、寒い季節をのりきりましょう。