今日の給食は、山型食パン・牛乳・ポークビーンズ・キャベツとパプリカのいためもの・みかんです。今日のくだものは、今が旬のみかんです。みかんには、お肌の調子をととのえたり、風邪などのウイルスから守ってくれたりするビタミンCが含まれています。みかん２個で、大人が必要な一日分のビタミンCをとることができるといわれています。わたしたちの住む沼津市でもみかんがよくとれます。みかんの皮をよく見ると、皮には、１ミリメートルくらいの小さな粒がたくさんあります。この中には、リモネンという油が詰まっています。リモネンには、虫や細菌が原因の病気からみかんを守る働きがあるそうです。