今日の給食は、ごはん・牛乳・太刀魚の唐揚げ・こまつなのおひたし・肉団子スープです。５月２７日は、「こ（5）まつ（2）な（7）」（こまつな）と読む語呂合せからこまつなの日になったそうです。今日は、こまつなの日にちなんで、こまつなを使ったおひたしにしました。こまつなは、東京の小松川あたり(現在の江戸川区)で江戸時代から栽培されていました。こまつなは、緑黄色野菜の一つでβカロテンをはじめ、ビタミンCや葉酸、カルシウム、カリウム、鉄分など、成長期のみなさんに欠かせない栄養素がたっぷり含まれています。静岡県内でも多く栽培されており、今日の小松菜も静岡県産のものです。