今日の給食は、ごはん・牛乳・中華丼・ポテトとだいずのいそべ揚げです。今日の中華)丼には、オイスターソースという調味料を使っています。オイスターソースは、中国生まれの調味料です。主な原料は、海にいるカキです。すりつぶしたカキに砂糖、しょうゆなどを加えて調味し、加熱した物です。炒め物、煮込み料理に良く使われます。料理に甘みとコクを出したいとき使います。今日は、中華丼に加えて、甘み、風味とこくをアップさせました。中華丼をごはんにかけて食べましょう。